分类:知识大全时间:2023-03-15 09:12作者:未知编辑:猜谜语
最近有很多茶友来问我们绿茶的品种等相关内容。下面小编为您具体介绍。
绿茶的品种主要有:西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、恩施、都匀毛尖、孟定、信阳毛尖、日照绿茶、六安瓜片、古丈毛尖、庐山、南靖雨花茶、青城雪芽、滇青茶、峰、汉中仙毫、桂林毛尖、金坛雀舌。
绿茶的主要品种:
1.西湖龙井
产地:西湖龙井属于炒绿茶,产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云起、灵隐一带的山区。
杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》年就有记载,而龙井茶产于宋代。
特点:龙井茶以色绿、香馥、味甜、形美著称,被誉为国茶。成品茶形如碗钉,扁而直,绿而微黄,糙米色,滋味甘甜、鲜醇,香气淡雅高清,汤色绿清,叶底嫩滑,一旗一弹相映。这是一场视觉盛宴。
2.黄山毛峰
产地:黄山毛峰,是一种烘焙绿茶,产于安徽黄山。黄山产茶的历史可以追溯到宋代嘉佑年间。到了明朝隆庆的时候,黄山茶已经非常有名了。
黄山毛峰始建于清朝光绪年间。
特点:黄山的毛峰是中国毛峰中的极品。形似麻雀的舌头,均匀有力,峰峦外露,色泽如象牙,鱼叶金黄,香气馥郁悠长,汤色清亮明亮,滋味鲜醇甘甜,叶嫩黄。
黄金和象牙是黄山毛峰的两大特色。
3.太平猴魁
产地:太平猴魁产于安徽省太平县后坑村。猴魁是久负盛名的最好的茶。它是太平县的名字,其茶叶生产可以追溯到明朝以前。太平猴魁创立于清末。
特点:一芽二叶,扁平挺秀,自然伸展,白发隐现,有两尖头猴魁之称,不散、不翘、不卷。
叶子淡绿,叶脉青红,俗称红丝线。高爽的香味甜美醇厚,香味有一种独特的猴韵。汤色青亮,叶色青亮,芽叶丰满。
喝的时候第一泡香,第二泡香,第三泡和第四泡还是香。
4.信阳毛尖
产地:信阳毛尖茶产于河南省信阳市西部海拔600米左右的车云山,创制于清末。
特点:细、紧、圆、直、绿、白;汤色绿亮,香气鲜高,味道鲜醇;底芽健壮,绿色,均匀。
它以色泽翠绿、味道鲜美、香味浓郁而著名。信阳毛尖茶汤色浅绿,汤色,叶色嫩绿。茶的香气属于清香型,不同程度地表现出毫香、鲜嫩香和栗香;茶味浓而浓,富含有机物,滋味浓而鲜,长而耐泡,叶如花,芽叶完整对称。
5.六安瓜片
产地:六安瓜片产于六安市金安、裕安两区及金寨、霍山两县相邻山区、低山丘陵。分为内山瓜片和外山瓜片两个产地。
特点:刚开始微苦,逐渐变凉,最后变甜,它的味道很直观,你停不下来。第四是看它的外形。晒茶烧开水做汤后,先浮在上层,再逐渐向四面移动,向下浮动,层层叠叠,若山如峰,若枝如枝。
6.
产地:青岛崂山。
特点:香味醇厚宜人,口感清新独特。开水,提起杯盖,提起水壶,提起手腕,从水壶倒水时压手腕。这个过程叫凤凰三刻三遍,水柱不竭。
拿起茶碗,先看颜色,再闻香味,再品滋味;品茶的时候,别忘了刮三遍。越刮越香。
通过我们的介绍,相信大家对绿茶的品种有了更深入的了解,我们也会不断更新。假如你喜欢,我们会记得收藏,顺便分享。