分类:知识大全时间:2023-03-06 09:18作者:未知编辑:猜谜语
生活中,有些朋友会把黄豆泡在白醋里,过一段时间再拿出来食用。这样的大豆对人体非常有益,对降血脂有很好的作用。
在白醋浸泡黄豆的过程中,需要注重的是,所用的黄豆是生的。白醋对黄豆的浸泡作用醋中含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐和醇类,对人体新陈代谢大有裨益。
大豆富含蛋白质、维生素和微量元素。常常食用醋泡黄豆,不仅能使皮肤细嫩光滑,减少皱纹,还有抗衰老、延年益寿的功效。
醋泡豆经国家权威部门验证认可,降血脂(甘油三酯)保健效果显著。此外,它们还具有开胃消食、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调节血脂降血压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒保肝等多种辅助功效。
做法一:鲜黄豆250g,原香醋适量。将黄豆浸泡在原味香醋中15天,天天吃5 ~ 10片浸泡在醋中的黄豆。
首先,用醋泡黄豆的做法其实很简朴。要害是大豆必须是生的,醋必须是人工酿造的(比如最初的香醋)。
把买来的黄豆洗干净放在罐子里就行了。把原来的香醋倒进瓶子里,把黄豆淹死,但是黄豆只能放在瓶子的一半,因为第二天,你会发现黄豆肿了,然后再加醋把黄豆淹死,假如是这样,两三个。
五天就可以吃了。方法二食材:400g黄豆调料:米醋适量1。
黄豆洗净沥干备用2。煮到六成热3。
加入黄豆小火翻炒30分钟4。当大豆皮裂开时,把它放入不锈钢盆中冷却。
把黄豆放在玻璃瓶里预备米醋6。将米醋倒入玻璃瓶中,盖上盖子,放置一周。