分类:知识大全时间:2023-02-26 09:53作者:未知编辑:猜谜语
关于淡水青鱼怎么做好吃,青鱼怎么做好吃这个很多人还不知道,今天菲菲来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、将青鱼尾部斩成鳍相连的鱼条8块。
2、食盐15克味精2克葱3克姜3克料酒25克水淀粉25克香糟50克猪油(板油)50克2.香糟内加入清汤调成汁,滤去糟待用。
3、3.将炒锅置旺火上,下入熟猪油,推入鱼尾段两面稍煎,烹入绍酒,下精汤和精盐,烧沸后改用小火焖至汁浓鱼熟时,倒入糟汁,添加味精,改用旺水烧、沸,用湿淀粉勾薄芡,撒上姜末、葱末。
4、旋锅淋明油即。
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