分类:知识大全时间:2023-02-23 09:38作者:未知编辑:猜谜语
水果是一种很常见的食物,营养价值极其丰富。一般水果中有少量脂肪,甚至有些水果不含脂肪。
有些水果富含淀粉,例如香蕉富含淀粉。水果中的糖分含量丰富,这也是我们吃的水果大多是甜的原因。
水果也富含果胶和纤维素。下面介绍一下水果的营养价值。
苹果之所以排在第一位,是因为它含有丰富的纤维,可以给人体补充足够的纤维,降低心脏病的发病率,还可以减肥。许多美国人每周有一天节食,这一天只吃苹果,这一天被称为“苹果日”。
实验表明,糖尿病患者应吃酸苹果;心血管疾病患者和肥胖者宜吃甜苹果;治疗便秘时,可以吃熟苹果;睡前吃新鲜苹果,可以消除口腔内的细菌,改善肾功能;假如要治疗咳嗽、声音嘶哑,就要吃生苹果榨出来的汁;儿童和老人加热后吃苹果泥是很好的药方。胡萝卜素含量高,可以帮助人们很好地摄取维生素A。
钾、镁、钙也比较多。近年来发现,杏中含有丰富的抗癌物质——维生素B17,常常食用可提高人体免疫功能,抑制细胞癌变。
南太平洋岛国斐济是当今世界上唯一没有癌症患者的国家,这与当地居民对杏子的喜爱不无关系。杏具有润肺定惊、生津止渴的功效,适用于久咳、虚喘、口渴少食、食欲不振。
但它性温,吃多了轻易导致膈热烦、疖子、牙损,所以上火者要慎食。水果不仅含有上述营养成分。
相称数量的水果富含有机酸和芳香物质。这些物质有的可以帮助消化,有的可以美白皮肤,有的可以增强我们的食欲。
很多水果中都含有丰富的维生素C,这种物质有很好的美白皮肤的作用。