分类:知识大全时间:2023-01-26 09:44作者:未知编辑:猜谜语
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1.包子是一种饱腹感很强的主食,也是人们生活中不可或缺的食物。
2.今天刘太太就来分享一下“包包子”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下,有空的话自己试试。
3.让我们开始介绍所需的配料:
面粉,酵母粉,肉末,盐,洋葱姜水,五香粉,白胡椒,姜,葱,萝卜丝和荠菜。
4.预备一盆温水,加入酵母粉,搅拌均匀,倒入更大的盆中,加入干面粉,用手搅拌均匀,然后盖上盖子,预备一个小加热垫,盖上被子,发酵4小时。
5.拌一个肉馅,把肉末放入碗中,加盐拌匀,然后分几次加入葱和姜水拌匀,再加入五香粉和胡椒粉拌匀,再加入生抽、老抽和香油拌匀,放入冰箱冷藏一小时。到时候拿出来加入姜末和葱花拌匀。
6.到时候面团就醒了。取出一坨,揉匀排气,揉成圆柱形,切成大小均匀的面团,用擀面杖擀成四面薄中间厚的面团。把肉馅放进面团里,往四面一捏,肉包子就包好了。
7.然后,把萝卜丝和荠菜包好,在蒸笼里放一块蒸馒头的布,把包好的馒头放入蒸笼,放入冷水中,煮开后蒸20分钟。到时候打开锅盖,在锅里放点凉水,这样包子拿出来就不会烫了,拿出来就可以吃了。
8.猪肉是日常生活中的主要副食,具有补虚强身、滋阴润燥、增肌养颜的作用。凡病后体虚,产后血虚,面黄肌瘦者,均可作为滋补佳品。
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