分类:知识大全时间:2023-01-21 09:10作者:未知编辑:猜谜语
臊子肉是五花肉。
臊子肉是陕西省一种具有地方特色美食,特殊是岐山臊子肉最为闻名。臊子肉肥肉鲜嫩、肥而不腻瘦肉酥软,鲜香可口。臊子指的是剁好的肉末或者是切好的肉丁,是一种较为特别的做法,主要用于吃面,香以及回味无穷是它的一大特色。其实它的做法并不是很难,就是把肉切成肉丁或者是剁成肉末,加入各种香醋、调料、辣椒等炒制而成的。
其实臊子并不是只能做面食用,在陕西很多的地方,臊子能在常温下保存较长的时间,于是常常用于炒菜,来代替新鲜肉丝或者是肉末的作用,可以说是一种万能的酱料。
以上就是关于臊子肉是什么肉的优质答案了,希望能够对广大用户有所帮助,若是大家还想了解更多相关知识及其他内容的话,那么就请关注或收藏本站!!!
上一篇:知识大全:纯牛奶保质期
下一篇:知识大全:梅花饺子寓意是什么