分类:成语大全时间:2023-07-16 06:31作者:未知编辑:猜谜语
童子蛋是一种罕见且价值极高的美食,指的是采自精选饲料鸡蛋中婴儿或胚胎的蛋,中文古籍中又称“乌鸡子”、“乌鸡胎”。
据传,童子蛋的历史可以追溯到唐朝时期,当时有一位鲜卑族人李庆安和他的手下刘群在野外打猎时,发现了一只刚下蛋的野鸡,李庆安将其留下探究,发现鸡蛋里有一只未发育成鸟儿的胚胎,他尝试将其炭火烤熟食用后大为惊叹,并将之带回朝廷进献,直到今日童子蛋成为名贵美食。
在现代,由于童子蛋的收集方式违背法律法规,销售渠道也十分有限,因此童子蛋的价格遥高于普通鸡蛋,一篮童子蛋售价达数万元。
一些人为了求新求异,曾尝试将人工控制的鸡蛋加工成童子蛋模样,但制作出来的仿制童子蛋与真正的童子蛋相比颜色、质地和味道极其相异,可谓是远远达不到真品童子蛋的水准。
童子蛋是一种罕见的美食,与之相反的则是普通鸡蛋,普通鸡蛋是市面上非经常见的食材。普通鸡蛋营养丰富,适合多种烹饪方式,价格也极为亲民。另外,与童子蛋相对的还有其他一些特别的美食材料,例如高山上的野生菌、特殊养殖的美味肉质、特色海鲜等。