分类:成语大全时间:2023-05-05 06:43作者:未知编辑:猜谜语
芜菁甘蓝(wú jīng gān lán),是一种十字花科植物,也是十字花科葵花亚科的一种物种,是我们日常膳食中常见的蔬菜之一。其学名为Brassica napus var. napobrassica。
芜菁甘蓝的主要产地包括中国北方、欧洲和美洲。在中国北方,芜菁甘蓝是一种非常普遍的蔬菜,消费量较大。芜菁甘蓝的味道甜美,风味独特,是许多餐桌上必备的食材。
芜菁甘蓝不仅味道好,而且营养丰富,含有各种维生素和矿物质,其中维生素C和钾的含量非常高。此外,它还含有大量的纤维素和水分,可以起到润肠通便的作用。
芜菁甘蓝的使用方法多种多样,可以制成酸菜、腌菜、糖腌、炖肉、烧鸭等各种美食,既美味又健康。同时,芜菁甘蓝还可以作为饲料,供家畜家禽食用。
总之,芜菁甘蓝是一种非常贵重的蔬菜,不仅可以味美可口,而且营养丰富,可以帮助我们保持健康的生活方式。无论是烹饪还是作为饲料,它都有着广泛的用途。
芜菁甘蓝的意思及拼音解释
芜菁甘蓝,是甘蓝属花菜科一年生草本植物的一个变种,其学名为Brassica rapa var. rapifera subvar. pekinensis (Lour.) Hanelt var. purple-stemmed。其芜菁的部分也被称为“菜薹”。
芜菁甘蓝的拼音为:wú jīng gān lán。
芜菁甘蓝的解释
按照《汉语大词典》的解释,芜菁指花菜科植物的全株,在嫩叶期或当地风俗习惯中,可食用;菜薹(又称芜菁腰)指花菜科植物生长的伸长部分,可食用,其主要产地有河南、山东、江苏等。
甘蓝指十字花科一年生或二年生草本植物甘蓝,其栽培品种很多,原产中亚和地中海沿岸。甘蓝食用价值极高,而且还有很多药用价值。其生长期较短,轻易栽培,植株高大,且叶片宽大,营养丰富,含有蛋白质、糖份、维生素等。
芜菁甘蓝的营养价值
芜菁甘蓝的主要成分为蛋白质、碳水化合物、矿物质等,其功效被众多医学科学家所证明,不仅调节三高症,在癌症预防方面也有着显著的效果。此外,芜菁甘蓝富含多种维生素和元素,还能帮助人体排毒养颜,是一种十分健康的蔬菜。
芜菁甘蓝的栽培方法与普通甘蓝的方法类似,但也有几点需要注重的地方:
1. 宜在阳光充足、温度相宜的季节进行种植;
2. 需要肥沃的土壤,要保持土壤湿润;
3. 可以采用撒种或移栽的方法进行栽培;
4. 生长期约为60天左右,注重及时收割。
芜菁甘蓝可作为蔬菜大杂烩的重要组成部分,它光滑而有韧性的口感十分受人喜爱,所以适合搭配多种食材。下面为大家介绍一种简朴易做、营养价值高的芜菁甘蓝鲜虾炒饭:
材料:芜菁、鲜虾、米饭(200克左右)、盐、鸡精、生抽、料酒、葱、姜、蒜。
步骤:
1. 备好青菜、洋葱、小米辣、蛤蜊、姜末、干贝、鸡蛋;
2. 把蛤蜊洗净并加入少许的白酒焯水,然后清水浸泡20分钟,让他们吐去沙子;
3. 倒入油,再放入姜、干贝,炸干贝微黄捞出备用;
4. 把蛤蜊焯一下,和前面的干贝一起备用;
5. 锅中留下葱白翻炒,放入米饭翻炒均匀,放入鸡蛋搅拌均匀;
6. 下入蛤蜊和干贝翻炒一下,再下入芜菁时,要先放芜菁的前半部分,然后翻炒均匀后再放后半部分,加入盐、鸡精、生抽、料酒等;
7. 放入小米辣,翻炒熟后即可装盘食用。
美味可口,且富含营养。