分类:成语大全时间:2023-03-05 06:50作者:未知编辑:猜谜语
卜留克不是芥菜疙瘩,是芜菁甘蓝,又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜、卜留克。东北、江苏等地栽培。块根作蔬菜食用,可盐腌或酱渍供食用,又可炒食或煮食,也可生食,茎叶可以做饲料。
芜菁甘蓝和芥菜的主要区别就在于芜菁甘蓝的可食用部分是杆茎以下的大头部分,而芥菜人们主要食用的是杆茎部分。芜菁甘蓝就是一种根食蔬菜,它的根肥大壮硕像一个大头一样,经常被称作大头菜一类的蔬菜。芜菁甘蓝不仅是一种好吃的蔬菜。
芥菜疙瘩介绍
芥菜疙瘩又名玉根,或干脆简称芥菜,从来就不叫芜菁。它在《中国植物志》中被处理成一个物种,最新的分类已将其独立地位废黜,和榨菜、抱子芥、雪里蕻一样都算芥菜变种,芥菜疙瘩和芥菜本就是肆芹至亲姐妹,只是多了个“疙瘩”而已,不应该分开。
芥菜疙瘩的“疙瘩”一般为粗糙的圆锥形,青白色,外观较为固定,不像萝卜那般多变。既然和芥菜同出一脉,辛辣的味道自是不能免,切开后有致人流泪的昌游刺激性气味,和芥菜种子磨成的“芥末”有异曲同工之呛裂迅毕。
不是。卜留克学名芜简昌菁甘蓝,又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜。是一种植物,也是一种根用蔬菜。卜留克学名芜菁甘蓝,又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜。是白花菜目、十字花科、芸薹属、芜菁甘蓝种植物。东北、江苏等拦数扒地栽培。块根作蔬菜食用,可盐腌或酱渍供食用,又可炒食或煮食,也可生食,茎叶可以做饲料。高可达100厘米,块根肉质,根肉质白色或黄色,无辣味;茎竖立,基生叶片大头羽裂或为毕闹复叶,顶裂片或小叶很大,边缘波状或浅裂,上面有少数散生刺毛,下面有白色尖锐刺毛;总状花序顶生;萼片长圆形,花瓣鲜黄色,倒披针形,长角果线形,种子球形,浅黄棕色,3-4月开花,5-6月结果。